黄花菜怎么做汤(黄花菜怎么做汤下奶)

今天常识百科网给各位朋友讲解下 黄花菜汤做法 的百科知识，其中也会对黄花菜怎么做汤(黄花菜怎么做汤下奶)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

黄花菜怎么做汤

可以做成黄花菜鸡蛋汤。 步骤如下： 用料 主料：黄花菜100克 ，鸡蛋2个 辅料：花生油2汤匙，食盐半汤匙，葱1根，香油半汤匙 1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点 2.锅里放油，油热放葱花 3.葱花出香味，放黄花菜，翻炒一下 4.加热水 5.放入鸡蛋，再次烧开，放入盐，香油即可

黄花菜和什么煮汤比较好

黄花菜百合排骨汤
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
材料
主料：百合 50克、飞水后的排骨 200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克
调料：姜丝 10克、盐 3克、白胡椒 2克
做法
1、排骨和木耳、黄花菜、姜丝，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟；
2、加入百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟；
3、最后加盐、白胡椒调味。

黄花菜如何煲汤

1 黄花菜肉片汤

材料：鲜黄花菜、肉片

调料：姜丝、鸡汁、盐、胡椒粉、鸡精、香油

做法：
1.肉切成片，放入生粉、胡椒粉、盐和香油码味，姜切丝待用
2.鲜黄花洗净放清水里浸泡2个小时（如果你觉得不安全，最好焯一道水，我经常吃，从没有发生中毒的现象）
3.锅里加上冷水，煮沸后放入姜丝和肉片，然后加入鸡汁

4 把黄花菜放入，搅拌均匀，煮到黄花菜变软，加盐和鸡精调味，即可食用


2 金针黄花鲫鱼汤

材料：鲫鱼，干黄花，金针，姜，油，料酒，盐，酱油
做法：
1、干黄花泡水，沥干水分待用；姜切片待用。
2、鲫鱼洗净沥干水份（因为买鱼的时候在市场就条好了，所以拿回来直接洗就行了）。
3、锅内烧干水份，下油烧至六、七成热，把鲫鱼放下去稍微煎一下（煎一下再煲汤就没有腥味，而且汤很清甜。）
4、锅内放足量的水，下水黄花菜，姜片和煎好的鲫鱼，大火烧开5分钟后，调小火再烧10分钟。
5、下入一点料酒提鲜味。
6、下入金针菇，大火烧开后关火，下葱段增添汤的香味。
7、装碗食用。


3 黄花菜鹌鹑汤

材料：鹌鹑三只，瘦肉2两，黄花菜适量，盐适量。

做法：将鹌鹑，瘦肉切大件飞水，与泡发的黄花菜一起入锅加水烧开，文火煮1小时就加盐调味就好了

干黄花菜煮汤的做法大全

超级鲜美的一道快手汤，黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。 用料 干黄花菜 20克 鸡蛋 2个 香葱 2根 盐 适量 鸡精 适量 做法步骤 1、黄花菜提前泡发好，中途多次换水，观察水色不发黄即可，泡发好摘掉根部沥水备用 2、鸡蛋蛋散成蛋液 3、香葱切葱花，葱白和葱绿分开 4、起锅热油，加入葱白炒出香味 5、加入黄花菜翻炒片刻 6、倒入清水，大火转开后转小火煮5分钟 7、煮好倒入蛋液，将蛋液煮至凝固 8、最后加盐和鸡精调味拌匀，关火撒上葱绿即可 9、成品 10、成品

黄花菜汤的做法大**常

黄花菜汤材料 主料：木耳 135g（实用70g） 金针菜 48g 黑豆苗 100g 黄豆芽 100g 配料：豆腐 130g 水 500ml 调料：玉米油 少许 无味精素鸡粉 2茶匙 盐 少许 做法 1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次； 2. 将木耳加水用电高压锅压30分钟，取一半，另一半做他用 3. 如果直接煮一半太少，浪费电哦~ 4. 热锅倒少许玉米油，煎切成块的豆腐至黄色出锅 5. 用煎豆腐的余油烧热，下金针菜炒香，再下黑黄豆芽炒软 6. 倒入一半压好的黑木耳、煎好的豆腐和适量水，加素鸡粉和盐炖煮熟即可 小诀窍 管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.新鲜的黄花菜不能吃 干黄花菜是以含苞未放的萱草花蕾经干制加工而成。因其花色金黄，外形似针，故而得名金针菜，其营养丰富，是人们喜爱的一种蔬菜。黄花菜大多以干品在市场上出售。很少见到鲜品。这是什么原因呢？ 在鲜黄菜中含有一种中秋水仙碱的成分。它本身无毒，在胃肠中吸收缓慢，但进入人体后，很容易被**为二秋水仙碱，这种物质有剧毒。人中毒后主要表现为恶心、呕吐、咽喉不适、腹痛、腹泻、头痛、头痛等症。而干黄花是将鲜黄花蒸煮后经晒干脱水而成，秋水仙碱成分受到破坏，所以，食用干品是较安全的，鉴于此因，请您不要食用鲜黄花。

黄花菜怎么做汤

可以做成黄花菜鸡蛋汤。 步骤如下： 用料 主料：黄花菜100克 ，鸡蛋2个 辅料：花生油2汤匙，食盐半汤匙，葱1根，香油半汤匙 1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点 2.锅里放油，油热放葱花 3.葱花出香味，放黄花菜，翻炒一下 4.加热水 5.放入鸡蛋，再次烧开，放入盐，香油即可

干黄花菜煲汤的做法

干黄花菜排骨汤的做法和功效 1、干黄花菜排骨汤的备料 在制作干黄花菜排骨汤以前需要先准备材料，具体材料需要猪肋排三百五十克，干黄花菜一百五十克，另外还要准备少量的食用盐和料酒等调味料，喜欢的话也可以放几片生姜。 2、干黄花菜排骨汤的具体做法 把准备好的排骨断成小块，放在开水为焯一次，取出以后把血水倒倒掉，把准备好的干黄花菜用温水浸泡半小时泡好以后多洗几次，直到水不发黄为止。再把生姜切成片状，把排骨和泡好的黄花菜一起放在砂锅中加入清水煮制，烧开以后调成中火，慢慢煲制一个半小时左右，排骨上的肉就软烂了加入食用盐和料酒调味就可以出锅。 3、干黄花菜排骨汤的功效 干黄花菜排骨汤的功效很多，它可以缓解人体疲劳，提高脑细胞活性，也能安神镇静，对人类的神经衰弱和失眠有很好的调理功效，另外干黄花菜排骨汤中还有多种微量元素，其中钙的含量比较高，人们食用以后能起到不错的补钙作用，能增加人体的骨密度，减少骨关节疾病的发生。

干黄花菜汤怎么做好吃

材料
主料：茄子(圆)300克 黄花菜20克
辅料：腐竹30克,玉兰片30克,豆腐(北)40克,蘑菇(鲜蘑)30克,木耳(水发)20克　
调料：花生油20克,酱油5克,香油5克,淀粉(玉米)8克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜3克
做法
1. 将茄子去皮、蒂洗净，用刀人茄蒂的一头挖空茄子； 　　
2. 豆腐洗净碾成泥； 　　
3. 腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜洗净均切成丝； 　　
4. 葱姜切细丝； 　　
5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 　　
6. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，放入豆腐泥、腐竹丝、玉兰片丝、木耳丝、蘑菇丝、黄花菜丝煸炒，加精盐、味精、胡椒粉、酱油、少许水炒匀，用水淀粉勾芡，装入茄子内，盖好茄蒂； 　　
7. 将茄子放入汤碗内，添适量水、精盐上锅蒸熟透，滗出汤汁，装盘； 　　
8. 将原汁倒入锅内烧开，加入精盐，用水淀粉勾芡，淋香油，撒味精，浇在茄子上即可。

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